Quel était le but originel du jeûne du «vin» et de «l’huile d’olive» dans la tradition orthodoxe?

Matthew Moisen

Quel était le but originel du jeûne du «vin» et de «l’huile d’olive» dans la tradition orthodoxe?


Les orthodoxes sont tenus de jeûner du «vin» et de «l’huile d’olive» la plupart des mercredis et vendredis, pour le carême, la dormition des Theotokos, la Nativité et d’autres jeûnes.

Presque tous les orthodoxes définissent le «vin» comme toute boisson alcoolisée. Il n’y a probablement personne qui définit le «vin» comme étant uniquement du vin et continue de boire de la bière et des spiritueux lors d’une journée de jeûne.

La majorité des orthodoxes définissent « l’huile d’olive » comme simplement de l’huile d’olive; en d’autres termes, l’huile de canola, l’huile végétale et toute autre huile végétalienne qui n’est pas de l’huile d’olive est autorisée pour la majorité des membres orthodoxes. Il y en a (une petite minorité) qui s’abstiennent de toutes les huiles, et même certains qui mangent tout « sec » (xérophagie), comme les pâtes sans sauce tomate.

Par souci de cohérence, il me semble que si l’on définissait l’huile d’olive uniquement comme de l’huile d’olive, on définirait également le vin comme du vin uniquement. Il est vrai que le goût de l’huile d’olive est relativement supérieur à l’huile de canola; cependant, il est difficile d’imaginer que si l’huile de canola existait au premier siècle, l’Église l’aurait permis.

Voici mes questions:

Quel était le but initial de l’inclusion du vin dans les articles de jeûne? J’ai lu que les gens ne buvaient pas beaucoup d’eau à l’époque, car elle était très contaminée, optant plutôt pour de la bière ou du vin à faible teneur en alcool car elle était beaucoup moins contaminée. Cela pourrait conduire à conclure que le «vin» a été inclus afin d’encourager le jeûne de l’eau plutôt que les substances intoxicantes. Ou, ce morceau d’histoire pourrait être un hareng rouge, et le jeûne du «vin» signifie simplement un jeûne des substances enivrantes. Par exemple, dans les canons 51 et 53 des canons apostoliques , le vin est juxtaposé à des relations conjugales, auxquelles les orthodoxes s’abstiennent également les jours de jeûne, ce qui implique que le jeûne du vin est un jeûne des effets agréables des substances intoxicantes; cependant, l’exercice, le tabagisme, la lecture, le rire et toutes les autres activités agréables, à l’exception du sexe et de la nourriture, sont autorisés les jours de jeûne.

(En passant, comment les chrétiens ont-ils consommé de l’eau pendant les jours de jeûne si elle n’était disponible que dans de la bière / du vin à faible teneur en alcool?)

Quel était le but initial de l’inclusion de l’huile d’olive dans les articles de jeûne? J’ai lu qu’au cours du premier siècle, l’huile d’olive était la seule huile disponible, et les gens avaient tendance à l’utiliser sur tous les aliments pour améliorer considérablement le goût, et même à l’utiliser sur la peau, ce qui était censé faire mieux paraître. Si tel était le cas, il m’est difficile de comprendre pourquoi l’huile de canola est autorisée dans la majorité de l’Église. Peut-être qu’il y a un autre composant dans l’huile d’olive qui me manque, ou peut-être que mon hypothèse que l’huile de canola est tolérée dans la majorité de l’Église est incorrecte?

Réponses


 Arimathean

Le vin et l’huile sont tous deux des bénédictions de Dieu: « du vin pour réjouir le cœur de l’homme, de l’huile pour faire briller son visage », comme il est dit dans Ps. 104: 15. Nous y renonçons avec d’autres plaisirs les jours de jeûne les plus stricts.

En ce qui concerne le vin, vous êtes mal informé. Dans la plupart des églises orthodoxes, nous nous abstenons de toutes les boissons alcoolisées les jours de jeûne stricts. (Les Russes semblent faire une exception pour la bière. Pour les personnes dont la boisson normale est la vodka, je suppose que la bière est comme l’eau.)

Les opinions varient quant à la raison pour laquelle nous jeûnons avec l’huile d’olive. Certains disent que cela a à voir avec le fait que l’huile d’olive était autrefois stockée dans des peaux d’animaux, ce qui en faisait un produit animal. D’autres pensent qu’il est lié à d’anciennes classifications d’aliments qui ne sont plus largement comprises. Pour la plupart d’entre nous, nous suivons fidèlement les règles de jeûne actuelles sans nous demander pourquoi. Mon prêtre dit que cela ne s’applique qu’à l’huile d’olive, et je pense que c’est le consensus actuel. Mais comme pour la plupart des choses en orthodoxie, il y a désaccord.

Ces règles de jeûne trouvent leur origine dans un contexte monastique. Avec l’effondrement du rite de la cathédrale byzantine après 1204, le typikon monastique est venu pour gouverner le culte orthodoxe dans les églises non monastiques. Les règles de jeûne du typikon ont également été adoptées, dans une large mesure, par les laïcs. Mais les laïcs ne sont pas des moines, et les règles n’ont jamais été appliquées strictement aux laïcs dans leur totalité. (S’ils l’étaient, nous ne mangerions pas du tout pendant les trois premiers jours du Carême.)

Il est également important de se rappeler que nous devons éviter d’être pharisicaux. Être trop légaliste est tout aussi mauvais qu’être trop laxiste. Pour des raisons de santé, de nombreux orthodoxes assouplissent les règles du jeûne, en consultation avec leurs pasteurs. La plupart d’entre nous, en dînant avec une famille et des amis non orthodoxes, mangeront ce qui nous est proposé, autre que de la viande. (Les règles sont destinées à notre discipline, pas aux inconvénients des autres.) Dans certaines juridictions de la diaspora de nos jours, le jeûne est à peine pratiqué.

Même en Carême, le jeûne est légèrement assoupli le week-end. Le vin et l’huile nous sont autorisés le samedi et le dimanche pendant toutes les saisons de jeûne. Pour la plupart de l’Avent et du jeûne des apôtres, nous avons également droit au vin et à l’huile les mardis et jeudis.

Ryan

« En ce qui concerne le vin, vous êtes mal informé. Dans la plupart des églises orthodoxes, nous nous abstenons de toutes les boissons alcoolisées les jours de jeûne strict. » Je ne comprends pas très bien en quoi cela diffère de ce que OP prétendait. Sa deuxième phrase ne signifie-t-elle pas la même chose que ce que vous avez dit?


 Natalia

Arimathean a offert une grande explication. Je vais juste ajouter une autre pensée donnée par mon prêtre du Colorado. Comme pour de nombreuses pratiques dans l’église orthodoxe, il y a aussi une explication pratique (comme l’encens couvrant la puanteur du peuple en plus de représenter nos prières montant au ciel, ou les éventails d’or soufflant les mouches de la Communion représentant également les Chérubins ). Comme il y a beaucoup plus de services pendant le Carême, il faut plus de vin et plus d’huile pour garder les lampes allumées. Seule l’huile d’olive est utilisée dans les lampes suspendues. Apporter l’huile que vous auriez utilisée pour vous-même à l’Église était un cadeau sacrificiel.


 Adithia Kusno

Le but initial du jeûne est de nous discipliner de notre dépendance aux soins terrestres. Dans l’église primitive, les gens stockent leur vin et leur huile d’olive à l’intérieur d’une peau d’animal. Lorsque nous jeûnons, nous voulons nous consacrer à Dieu et ne pas être contrôlés par les besoins terrestres, nous choisissons de nous abstenir des produits animaux.

La restriction initiale sur l’huile d’olive et le vin est qu’ils étaient stockés dans des sachets en peau d’animal. Pendant les périodes de jeûne, nous devons donner aux animaux serviles un repos de leur travail afin qu’ils honorent Dieu. Par conséquent, nous ne mangeons rien d’animaux avec du sang (chair de viande et produits laitiers), ou fabriqués à partir d’animaux (le vin et les peaux d’huile).

Question: Pourquoi jeûne-t-on du vin et de l’huile d’olive pendant le Carême?

En Grèce, la bière était stockée dans une peau d’animal, elle n’était pas considérée comme une boisson mais comme un animal en peluche à la fois et, par conséquent, toutes les boissons alcoolisées ne sont pas autorisées par les Grecs pendant le carême. Contrairement à une autre partie du monde, l’olive existe en abondance en Grèce. Il n’est pas nécessaire que les Grecs utilisent d’autres types d’huile que leur propre huile d’olive. Pour cette raison, les Grecs se disciplinent en s’abstenant de toutes les boissons alcoolisées et de l’huile d’olive pendant le jeûne.

Huile d’olive. Une interprétation littérale de la règle interdit uniquement l’huile d’olive. Surtout lorsque l’huile d’olive ne fait pas partie intégrante de l’alimentation, la règle est parfois prise pour inclure toutes les huiles végétales, ainsi que les produits pétroliers tels que la margarine. Vin et autres boissons alcoolisées. Dans la tradition slave, la bière est souvent autorisée les jours de jeûne.

La règle du jeûne de l’Église orthodoxe

En pays slave, toutes sortes d’huiles étaient stockées dans la peau d’un animal et sont donc interdites. Pour cette raison, les Russes interdisent la consommation de toute l’huile et pas seulement de l’huile d’olive. La bière et la vodka sont autorisées les jours de jeûne car elles étaient stockées dans un verre au lieu d’utiliser une peau d’animal.

Ce sont en fait de nombreux Grecs (à la fois l’ancien et le nouveau calendrier) qui se retournent en essayant vainement de trouver une justification pour leur violation des règles de jeûne du Typikon et permettant l’utilisation d’huiles végétales autres que l’huile d’olive les jours sans huile lorsque le Typikon dit clairement: pas d’huile, point).

Jours de jeûne et d’huile

Le Carême consiste à se discipliner soi-même, non pas à entrer dans le légalisme de ce qui est permis et de ce qui ne l’est pas.

Le but principal du jeûne est de nous rendre conscients de notre dépendance à l’égard de Dieu. Si elle est pratiquée sérieusement, l’abstinence de carême de la nourriture – en particulier dans les premiers jours – implique une mesure considérable de la vraie faim, ainsi qu’une sensation de fatigue et d’épuisement physique. Le but de ceci est de nous conduire tour à tour à un sentiment de brisure et de contrition intérieures; pour nous amener, c’est-à-dire au point où nous apprécions toute la force de la déclaration du Christ: «Sans moi, vous ne faites rien» (Jean 15: 5).

Question: Pourquoi jeûne-t-on du vin et de l’huile d’olive pendant le Carême?


 Μιχάλης Βρ

Je pense que je me souviens du Miracle du mariage à Cana, celui où Jésus a changé la bière en vin …

Blague à part, je suis tout à fait certain que le jeûne de l’huile d’olive et du vin, et strictement de l’huile d’olive et strictement du vin, par opposition à toutes les huiles et tous les alcools, est dû à la nature de ces aliments. Bien que manger un repas sans viande soit un signe d’un sacrifice exsangue dans un sens, nous accordons une grande valeur au vin et à l’huile d’olive (Apocalypse St John 6: 6) en raison des rôles sacramentels qu’ils jouent dans nos vies. Nous oignons d’huile d’olive, et nous communions avec le vin, deux dons miséricordieux de Dieu à l’usage desquels Moïse a été instruit bien avant l’Incarnation.

Nathaniel ♦

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Lee Woofenden

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